El Gerente del Frigorífico Forres Beltrán, Renzo Canata, habló con Exclusiva sobre el precio de la carne y manifestó que el principal inconveniente de la suba sostenida a pesar de la caída del consumo, es la falta de novillos y vaquillonas.
En tanto expresó que el precio se va a seguir acomodando y remarcó que el precio del asado en Santiago del Estero va a superar los $10.000. En cuanto a la importación de carne expresó que no está teniendo gran impacto debido a que la gente prefiere la carne fresca y no la envasada al vacío.
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