Inflación febrero: Los precios de los alimentos subieron en febrero un 8,62% y no dan tregua a las familias santiagueñas.

Según el relevamiento mensual de precios de las Canastas Básicas realizado por el Índice Barrial de Precios (IBP) en 285 negocios de 53 barrios de la capital santiagueña y 115 comercios de 23 barrios de la Banda; en el mes de febrero la Canasta Básica Total subió un 5,85% con respecto al mes anterior, lo que llevó a que una familia conformada por dos adultos/as y dos niños/as necesitará $80.110,54 (CBT) para cubrir sus necesidades básicas (transporte, salud, vestimenta, educación y otros gastos) y no encontrarse por debajo de la línea de pobreza, cuando en febrero del año anterior (2021) necesitó $55.657,72 para realizar las mismas compras. Lo que significa un aumento de aproximadamente del 43.93% en los últimos 12 meses.

En cuanto a la Canasta Básica de alimentos (CBA) para la compra de los productos esenciales el mismo grupo familiar en febrero precisó $ 34.982,77 para no encontrarse en la indigencia, un 8.62% más que el mes pasado para el cual necesitó $ 32.206,41. En febrero del año anterior (2021) necesitó $ 23.190,73 lo que demuestra un aumento interanual del 50.85%.

Por tercer mes consecutivo el rubro verdulería ocupa el primer puesto en la tabla de aumentos con un 18.21% más caro que el mes anterior, lo que representa un valor final mínimo de $ 6.421,72 para el mes de febrero. Esto representa un crecimiento superior al de los meses anteriores. En este rubro casi todos los productos tienen incrementos elevados, pero los que más aumentaron fueron: Huevos (docena) 100%, Lechuga (1 kg) 100%, Zanahoria (1kg) 55,56%, Acelga (1 kg) 42,86% y finalmente la Banana (1 kg) 20%.

En segundo lugar, tenemos al rubro de carnicería para el cual una familia necesitó la suma mínima de $12.270,70 para afrontar su costo, un 47.34% más que para febrero del 2021. Los productos de carnicería que más aumentaron fueron: Puchero (1 kg) 20%, Carne picada (1 kg) 13,21%, Pollo (1 kg) 7,42%, Asado (1 kg) 6,67% y finalmente Osobuco (1 kg) 6,67%.

Finalmente, y luego de muchos meses tenemos al rubro almacén en último lugar de los aumentos de la CBA, con un aumento de un 6.57% con respecto al mes anterior, por lo que una familia requirió $16.290,35 para afrontar su costo, con un 54.91% más que el año anterior.

Los productos que aumentaron de este rubro fueron: Pan (1 kg) 33%, Yerba (500g) 19,05%, Vinagre (1litro) 12,50 %, Vino (1litro) 11,76%, Azúcar (1 kg) 11,11%.

Fuente ISEPCi