[Audio] “Derogar la Ley de Etiquetado Frontal sería un retroceso importante”, advirtió la nutricionista Julia López Guzmán

Luego de que trascendiera la intención del Gobierno nacional de avanzar con la derogación de la Ley de Etiquetado Frontal, la nutricionista Julia López Guzmán manifestó su preocupación y aseguró que eliminar la normativa vigente representaría “un retroceso importante” en materia de derechos adquiridos para la población.

“Nosotros entendemos que es un retroceso importante a un derecho adquirido. Esto de acceder a información sencilla y clara”, expresó la profesional al referirse a la ley que obliga a los productos alimenticios a incluir sellos de advertencia cuando contienen exceso de nutrientes críticos como azúcares, sodio o grasas.

En ese sentido, López Guzmán consideró que la normativa podría ser revisada y perfeccionada, aunque remarcó que no debería derogarse. “Se podría contemplar la revisión de la ley, mejorar algunas cosas tal vez, pero no derogarla. Derogar no solo sería sacar el etiquetado sino otros ítems que regulan y brindan a la población una forma de alimentarse”, explicó.

La nutricionista sostuvo además que el etiquetado frontal ayudó a que muchos consumidores tomaran conciencia sobre la composición real de ciertos productos. “Más allá de los octógonos hay que seguir con la educación alimentaria, pero sí ha dejado en evidencia muchos productos que se vendían como saludables y en realidad no lo eran”, señaló.

No obstante, también planteó la necesidad de encontrar un equilibrio en la aplicación de la ley. “Estaría bueno una revisión de ello porque no podemos demonizar los alimentos, porque de repente vas a la góndola y no podemos comer nada”, opinó.

Finalmente, destacó que la legislación no solo regula el etiquetado, sino también otros aspectos vinculados a la promoción de hábitos saludables, especialmente en la infancia. “La ley regula la publicidad para productos que se venden a niños, regula compras saludables para las escuelas. Todo eso desaparecería y volveríamos muchos años atrás, cuando no se garantizaba una alimentación saludable”, concluyó.