[Audio] Día Internacional sin Dietas: alertan por el aumento de trastornos alimentarios y el impacto de las redes sociales

Cada 6 de mayo se conmemora el Día Internacional sin Dietas, una fecha que busca generar conciencia sobre los riesgos físicos y psicológicos de los regímenes estrictos para bajar de peso, muchos de los cuales pueden derivar en consecuencias graves para la salud.

En diálogo con este medio, la licenciada en nutrición Eliana Tévez explicó que esta jornada se celebra desde 1992 y surgió a partir de la iniciativa de una activista británica que cuestionaba la promoción de la delgadez extrema y las llamadas “dietas mágicas”. “Es un día para reflexionar, evitar la discriminación por el peso, erradicar la gordofobia y dejar de poner el foco exclusivamente en el cuerpo”, señaló.

La profesional advirtió que Argentina se encuentra entre los países con mayor prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria (TCA). “El 90% de los casos se da en mujeres, pero cada vez vemos más situaciones en hombres, adultos y también en niños, lo cual es muy preocupante”, remarcó.

En ese sentido, destacó la importancia de un abordaje integral: “Trabajamos de manera interdisciplinaria con psicólogos y psiquiatras. Los nutricionistas solos no podemos avanzar, porque detrás de estos trastornos hay una patología psicológica y una distorsión de la imagen corporal”.

Además, Tévez hizo hincapié en el rol de las redes sociales, que muchas veces promueven modelos irreales y soluciones rápidas. “Se difunden dietas fantasiosas que prometen resultados inmediatos, pero no son sostenibles en el tiempo. Cada organismo es distinto y no todos respondemos igual a un mismo plan alimentario”, explicó.

También advirtió sobre la aparición de nuevos trastornos vinculados a la alimentación y la imagen corporal. Entre ellos, mencionó la ortorexia —una obsesión por consumir únicamente alimentos considerados saludables o “puros”— y la vigorexia, caracterizada por la preocupación excesiva por desarrollar masa muscular. “Buscar una alimentación saludable o un cuerpo entrenado está bien, pero cuando se vuelve obsesivo deja de ser sano”, aclaró.

En este contexto, la especialista subrayó la necesidad de promover hábitos equilibrados y sostenibles. “No existen alimentos mágicos ni soluciones inmediatas. Lo importante es aprender a elegir, escuchar al cuerpo y entender que la salud va mucho más allá del peso”, concluyó.

Según datos de organismos internacionales, los TCA tienen una de las tasas de mortalidad más altas entre las enfermedades de salud mental, lo que refuerza la importancia de la detección temprana, el acompañamiento profesional y la concientización social.

El Día Internacional sin Dietas invita justamente a eso: a repensar la relación con el cuerpo y la alimentación, y a construir una mirada más saludable, inclusiva y libre de estereotipos.