El precio de la carne vacuna continúa en ascenso vertiginoso en Santiago del Estero, generando preocupación entre los consumidores y comerciantes. Héctor Ciappino, propietario de un supermercado en La Banda, informó esta mañana en el programa Amanecer Exclusivo que el precio de la carne aumentó aproximadamente $1000 por corte. Desde los frigoríficos , se advierte que esta tendencia alcista se mantendrá en los próximos días.
La situación es crítica: el kilo de pulpa de primera calidad ya supera los $10.000 en la provincia. Este incremento significativo impacta directamente en el bolsillo de los santiagueños, reduciendo el poder adquisitivo de las familias.
Si bien Ciappino reconoció cierta estabilidad en el precio de la mayoría de los productos, destacó que las bebidas y los lácteos han experimentado aumentos constantes a lo largo del año. La combinación de estos incrementos con el alza en el precio de la carne está generando una situación económica compleja para los consumidores.
El panorama es aún más preocupante si se considera que, según Ciappino, las ventas en su supermercado se encuentran en «caída libre». Esta situación refleja la dificultad de la población para afrontar los altos costos de la canasta básica, con la carne como uno de los productos más afectados.
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