​[Audio] Incertidumbre y sospechas de boicot: Investigan el rechazo de carne argentina en China por presencia de antibióticos

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​El sector ganadero argentino se encuentra en estado de alerta tras la notificación de China sobre el hallazgo de trazas de un antibiótico prohibido, cloranfenicol, en una partida de carne vacuna proveniente del frigorífico ArreBeef. Sin embargo, lejos de ser un caso cerrado de falla en los controles sanitarios, la noticia ha generado más interrogantes que certezas debido a las inusuales características del hallazgo.

​En diálogo con Radio Exclusiva, Juan Pablo Karnatz, referente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en la provincia, brindó detalles sobre la situación y sembró dudas sobre la legitimidad del incidente. «Lo muy raro es que aparece en una sola caja de todo un contenedor. Es ahí donde surge la sospecha; no es lógico que, en un proceso industrial de esta magnitud, solo una unidad de medida pequeña dé positivo», explicó el dirigente.

​¿Un posible boicot?

​Karnatz no dudó en comparar este episodio con situaciones históricas de sabotaje comercial, como el recordado caso de las uvas chilenas en Estados Unidos. «Las sospechas son: ¿qué pasó? ¿Lo plantaron como en las películas?», cuestionó, haciendo hincapié en que ArreBeef es un establecimiento de trayectoria impecable y altos estándares de calidad, lo que hace aún más inverosímil una falla sistemática en sus protocolos.

​Asimismo, el dirigente desestimó versiones que circulaban sobre supuestos bloqueos similares en Chile, asegurando que, tras consultas con pares del sector agropecuario en el país trasandino, no se ha reportado ninguna novedad al respecto.

​Investigación en curso

​Por estas horas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) se encuentra abocado a una investigación exhaustiva para determinar la trazabilidad del producto y entender cómo pudo llegar esa sustancia a la caja en cuestión. Cabe destacar que el cloranfenicol es un antibiótico cuya aplicación está estrictamente prohibida en animales de consumo humano.

​»Es una noticia en proceso y adelantarse sería imprudente», señaló Karnatz, quien adelantó que el próximo miércoles el tema será central en la reunión del Consejo Consultivo del SENASA que se llevará a cabo en Tucumán. En dicho encuentro, que contará con la presencia de la presidenta del organismo, se espera obtener mayores precisiones sobre un caso que, para los referentes del campo, tiene tintes de «boicot» comercial en un mercado internacional cada vez más sensible y competitivo.